9月20日（今天），盒马广州新都汇店开业，该店是盒马鲜生在广州的首家菜市业态。新都汇店坐落于广州市白云区西槎路96号新的都资购物广场2层。新都汇店仓储范围，北至同德围片区、南至富力桃园，还包括岭南花园、广州机务段在内的32个小区：新都汇店所处的同德围，是广州超大型社区，聚居地人口超过30万。
以前，因为诸多因素，整个社区生活设施设施更为迟缓，无法很好符合居民消费市场需求。盒马菜市的开业，将转变这一状况。
（图片来源网络，侵删）9月20日开业后，许多居民涌进门店消费。散称的新鲜蔬菜、水果，新鲜的牛肉、鲜禽、鸡蛋都受到欢迎。
盒马菜市是盒马鲜生近期发售的业态，以定坐落于更加接地气的经营模式，对标周边的菜市场和标准餐馆。布局上更为灵活和优化，大部分商品采行港龙形式，同时也保有了部分生鲜、纸盒食饮、日用品等的自营。
同时引入了部分散装系列，还包括蔬菜，猪肉，蛋禽等，中止原本的纸盒成本。目前已在上海、北京、武汉等地陆续开始布局。（图片来源网络，侵删） 相比于盒马鲜生，盒马菜市大幅提高了与供货商、品牌商港龙的比重。引进的品牌商专柜及其导购人员则减少了购物中的引领和对话，多了几分传统菜市场的“人情味”，变得更加接地气。
中国人买菜，几经了穿着街回头巷、室外小菜场、现代化农贸市场等多个时期。扎根在社区周围的菜市场因其便利性、价格优势以及人情味等因素，仍然无法被更加现代的零售模式代替。如今盒马又借新零售模式，将服务探讨到社区的买菜服务上，再度做出了改进。仍然糅合了盒马鲜生在线上线下、商品、物流、供应链等方面的经验，根据客群及其购买力对其中的业务比重展开了调整。
除了盒马菜市外，在原先盒马鲜生店型上，盒马还将探寻盒马mini、盒马F2和盒马小站等业态，接下来在经营业态上将不会以“众多四小”的模式分段发展。“未来盒马不会基于有所不同消费水平和规模、商圈特性，建构分层的零售体系，精细化运营有所不同商圈，显得更加接地气。”侯毅回应。在门店扩展上，盒马目前总计开店数量多达160家， “今年还是飞驰之年，我们还是必须用最慢的速度让盒马的门店数最少翻一番。
” 侯毅曾回应。
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